O envelhecimento populacional é uma resposta a mudanças de alguns indicadores de saúde, especialmente a queda da fecundidade, da mortalidade e o aumento da expectativa de vida. O aumento da população de idosos verificados nas últimas décadas tem também aumentado a incidência de doenças crônico-degenerativa e suas complicações como o diabetes, a hipertensão arterial sistêmica, dislipidemia e as doenças vasculares e coronarianas. A dislipidemia é definida quando os altos índices de lipídeos séricos alcançam níveis associados com o aumento e risco cardiovascular (DVC) ou arteriocoronarianas (DAC) muito frequentes em idosos. Diante dessas premissas, o presente estudo teve como objetivo avaliar o perfil lipídico e determinar a prevalência de dislipidemias em adultos de meia idade. Foram avaliados 46 voluntários de ambos os sexos, com idade entre 30 e 60 anos durante oito semanas. Diante do exposto observou-se que os valores séricos se alteram em intervalos muito curtos, sendo de grande importância o monitoramento nutricional e dos resultados laboratoriais no controle da dislipidemia, além da prática de atividades físicas regularmente.