Resumo Trabalho

REAPROVEITAMENTO DE ÓLEOS COMESTÍVEIS SERVIDOS PARA PRODUÇÃO DE SABÃO EM BARRA

Autor(es): ELIZABETE JERONIMO DA SILVA, DJESON MATEUS ALVES DA COSTA e orientado por DJESON MATEUS ALVES DA COSTA

Este projeto teve por objetivo fazer o reaproveitamento de óleos comestíveis residuais, oriundos de restaurantes e/ou residências, visando utilizá-lo como matéria prima na produção de sabão em barra e reduzir o nível de poluição causado por este tipo de descarte no ambiente, abrangendo a zona urbana do Município de Nova Cruz - RN. O Sabão produzido foi caracterizado quando ao pH, teor de umidade e voláteis, perda de massa em água e formação de espuma. As análise indicaram que o sabão produzido apresenta características físico-químicas semelhantes às das marcas mais vendidas naquele município.

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