Resumo Trabalho

CONSUMO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS NA CIDADE DO NATAL/RN: UM OLHAR A PARTIR DO COMPORTAMENTO DOS PRODUTORES E CONSUMIDORES.

Autor(es): PRISCILA DANIELE FERNANDES BEZERRA SOUZA, DANIELE BEZERRA DOS SANTOS e orientado por DANIELE BEZERRA DOS SANTOS

O processo de industrialização da agricultura resultou em perdas na lucratividade de atividades agrícolas, desastres ambientais, exclusão do homem do campo, além da utilização de alimentos com resíduos nocivos à saúde humana. A agricultura orgânica visa à exclusão desses produtos químicos, propondo minimizar os impactos ambientais, aumentando também as chances de tornar o sistema agrícola sustentável. Este trabalho tem por objetivo investigar o estilo de vida e os hábitos alimentares de frequentadores, bem como dos produtores de duas feiras livres de produtos orgânicos em Natal, buscando identificar o significado que esta população atribui à atividade da agricultura orgânica a partir da utilização de questionário. A partir dos dados obtidos foi possível identificar que a principal preocupação para a utilização quanto para produção está voltada principalmente pelas questões de saúde e lucro, observando também que as questões ambientais se tornam de ordem secundária principalmente pela falta de compreensão das necessidades de realizar atividades de caráter sustentável, as quais beneficiem as futuras gerações, bem como garantam a continuidade da atividade agrícola.

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