Artigo Anais III SINPROVS

ANAIS de Evento

ISBN: 978-85-7946-272-6

ATRIBUTOS FÍSICOS DE VARIEDADES DE LARANJA DA MICRORREGIÃO DA BORBOREMA

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Publicado em 07 de maio de 2018

Resumo

A citricultura brasileira tem se destacado no cenário mundial devido sua boa produtividade e qualidade. Entretanto, o Nordeste mesmo sendo a segunda maior região produtora de citros do país, alguns estados apresentam baixa produtividade e qualidade. A falta de variedades adaptadas ao clima da região semiárida e a ausência de investimentos em novas tecnologias são fatores limitantes para a qualidade competitiva ao mercado necessitando portanto, de estudos voltados para avaliação da viabilidade das cultivares existentes para a região. Nesse contexto, o presente trabalho tem por objetivo avaliar os índices físicos de qualidade de três diferentes variedades de laranjas cultivadas no Território Borborema do Estado da Paraíba. As variedades de laranja avaliadas apresentaram coloração e firmeza semelhantes, não sendo estes parâmetros, portanto, os mais recomendados para diferenciá-las. A laranja ‘Baía’ apresentou maior comprimento, diâmetro e peso fresco quando comparada às demais. A laranja ‘Mimo’ apresentou o melhor rendimento de polpa.

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