Artigo Anais do VIII Congresso Internacional de Envelhecimento Humano

A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL (EAN) É UM CAMPO DA NUTRIÇÃO CONSOLIDADO, MAS SERÁ QUE A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL CRÍTICO TAMBÉM? O TRABALHO MOSTRA O RESULTADO DE UM TRABALHO DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR CRÍTICO, REALIZADO EM AMBIENTE VIRTUAL, COM MULHERES ADULTAS MADURAS E IDOSAS, DURANTE O PERÍODO DE ISOLAMENTO SOCIAL PELA PANDEMIA POR COVID-19 AO LONGO DE SEIS MESES, COM PERIODICIDADE MENSAL. O TRABALHO FOI PERMEADO POR DIÁLOGOS E PROBLEMATIZAÇÕES SOBRE O TEMA DA ALIMENTAÇÃO E SUAS REALIDADES ALIMENTARES. MUDANÇAS PRÁTICAS NA ALIMENTAÇÃO FORAM REALIZADAS E POSSIBILITARAM MELHORAS SOBRE A SAÚDE.