A concepção de Educação Infantil que vemos hoje em dia está sendo resultado de inúmeros processos constitutivos de intensa luta de diferentes âmbitos e dimensões. No Brasil, os movimentos sociais – em especial o de mulheres e os avanços das pesquisas acadêmicas, contribuíram para a estruturação de um novo cenário e para o reconhecimento dos direitos sociais das crianças. O presente texto pretende contribuir com a discussão das práticas pedagógicas para a organização do cotidiano na educação infantil. Trata-se de uma pesquisa bibliográfica a partir de uma abordagem qualitativa. A qual possibilitou a discussão da concepção de criança e infância, o mergulho nos aspectos teóricos e legais acerca das propostas pedagógicas na Educação Infantil, e proposições no debate dos desafios e possibilidades para a organização do cotidiano nesta etapa da educação básica.