DO EGITO ANTIGO AO MERCADO SÃO JOSÉ DO RECIFE: UMA SEQUÊNCIA DE ATIVIDADES PARA O ENSINO DE REAÇÕES QUÍMICAS
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Em termos químicos, buscou-se abordar práticas de conservação conectadas a saberes do Egito Antigo e ao Mercado de São José, situado em Recife-PE. A sequência de atividades foi estruturada em quatro momentos. Inicialmente, propôs-se que os discentes analisassem um texto da revista de divulgação científica Ciência Hoje sobre o Egito como centro intelectual negro. Em seguida, foi indicada uma visita virtual ao Lisbon Mummy Project para explorar questões químicas relacionadas à mumificação. No terceiro momento, sugeriu-se uma visita ao Mercado de São José para que fossem identificados produtos utilizados no Egito Antigo no processo de conservação do corpo (mumificação) e que também podem ser empregados na conservação de alimentos. Posteriormente, seria realizado um sorteio para dividir os participantes em dois grupos: i) processos de mumificação e ii) conservação de alimentos. Os grupos investigariam a química relacionada a esses temas e sua aplicação contemporânea. 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