Artigo Anais do X ENALIC e o IX Seminário Nacional do PIBID

ANAIS de Evento

ISSN: 2526-3234

DO RÓTULO AO CORPO: COMPREENDENDO A ENERGIA FORNECIDA PELOS ALIMENTOS

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Publicado em 02 de fevereiro de 2026

Resumo

Este trabalho apresenta um relato de experiência de uma sequência didática interdisciplinar desenvolvida com os alunos do 3° ano do ensino médio de uma escola pública localizada em Itajubá-MG, e que teve como tema central a energia fornecida pelos alimentos. A proposta foi idealizada por estudantes de licenciatura da Universidade Federal de Itajubá que participam do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência e teve o objetivo de analisar a relação entre alimentação e energia no corpo humano, utilizando conceitos de Física e Matemática para interpretar processos metabólicos e avaliar seus impactos no funcionamento do organismo. A alimentação faz parte da rotina de todos, mas pouco se fala sobre a ciência por trás de cada refeição, buscando uma compreensão mais crítica e reflexiva sobre como a energia fornecida nos alimentos influencia diretamente nossas atividades diárias, desempenho físico e saúde. A partir desta perspectiva foi estruturada a sequência em diferentes etapas: análise e discussão sobre os rótulos, estudos de conversão de unidade de medida como calorias e joules, cálculo de gasto energético em diferentes atividades, introdução a conceitos físicos de trabalho e potência, desafio de criar um cardápio de café da manhã equilibrado seguindo os requisitos proposto e uma dinâmica de fato ou fake para a fixação da aprendizagem. Com base nessas informações, os alunos apresentaram um pensamento mais crítico em relação a alimentação e uma aprendizagem contextualizada. A sequência didática permitiu a integração da física, matemática, saúde e alimentação, abordando um tema cotidiano que é a alimentação, favorecendo o desenvolvimento da autonomia dos estudantes e o trabalho em equipe. Conclui-se que a sequência didática pensada a partir de um tema cotidiano permite trabalhar de forma interdisciplinar, enriquecendo o processo de ensino-aprendizagem de maneira que aproxime a escola da realidade dos alunos, fortalecendo sua formação cidadã.

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